"México en el corazón de México": Presenta gastronomía, cultura y aretsanía

- Contará con más de 40 actividades culturales; 25 espectáculos y siete conferencias gastronómicas
- Participarán empresas líderes en gastronomía; 50 artesanos provenientes de 11 estados; así como integrantes de 
museos de la capital del país, entre otros

Puebla recibe Denominación de Origen del mezcal

En el interior del atrio del ex Convento de Tecali de Herrera, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) entregó a Puebla la Denominación de Origen del mezcal.

Casa madero presenta vinos con certificación orgánica

Casa Madero, la bodega mexicana con mayor número de reconocimientos internacionales, ahora cumple un sueño más: obtener los primeros vinos del país con la Certificación Orgánica Nacional.

Industria del vino en México tiene importantes perspectivas de crecimiento

México, 26 Abr (Notimex).- El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, Jean-Marie Aurand, alertó a los vinicultores mexicanos sobre el área de oportunidad que representa la producción de vinos en el territorio nacional.

Al presentar el estudio Panorama Mundial del Vino y Oportunidades para México, abundó que en el país existe una producción vinícola de calidad y diversa, porque cuenta con buenos productos y potencial para darlos a conocer a nivel global.

Gastronomía mexicana transforma tiempos de penitencia en festín en Cuaresma


México, 14 abril, 2017 (EFE). La gastronomía transforma los tiempos de penitencia y renovación en un festín durante la Cuaresma, dándole otro estilo a la cocina mexicana con platillos basados en carnes blancas, mariscos y verduras que satisfagan el alma y el paladar en estas fechas santas.

David Carbajal, capitán del restaurante de comida mexicana Villa María, comenta a Efe que "la gente ya no se inclina a comer únicamente carnes blancas esta temporada, pero sí les sigue dando preferencia".

La producción mundial de vino cayó un 3,2% en 2016

Producción mundial de vino cayó un 3,2% en 2016, hasta los 267 millones de hectolitros (Mhl), frente a los 276 Mhl del año 2015, anunció este martes en París la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

El Eleven Madison Park de Nueva York, el mejor restaurante del mundo en 2017


5 de abril, 2017 (AFP). El restaurante de comida contemporánea neoyorquino Eleven Madison Park, dirigido por el chef Daniel Humm, se coronó como el mejor del mundo en 2017 en una ceremonia celebrada este miércoles en Melbourne, relegando al segundo puesto al ganador del año pasado, el italiano Osteria Francescana.

Festival homenajea a las cuatro mujeres emblemáticas de la cocina mexicana

México (EFE). Una fiesta de la gastronomía que congregó este fin de semana (1 de abril) a más de 120 expositores en el Campo Marte, de la Ciudad de México, homenajeó a Alicia Gironella, Martha Ortiz Chapa, Carmen Ramírez Degollado y Patricia Quintana, las cuatro mujeres que son pilares de la gastronomía mexicana.

Tacology, causa furor en Miami

Hechos con el elemento principal que es la auténtica tortilla de maíz y con una variedad que va desde tacos al pastor hasta otros novedosos como los de hongos con parmesano y aceite de trufa, el restaurante “Tacology” (Tacología) causa furor desde su apertura en Miami.

Busca, encuentra, taquea: Taco Guru, la aplicación móvil para los amantes de los tacos

Para los mexicanos, cualquier hora y establecimiento es ideal para comer tacos, por ello la nueva aplicación móvil (App) Taco Guru, busca satisfacer los paladares más exigentes con un catálogo de más de 75 mil taquerías en la República mexicana.